“一夜熏风吹春去，万物并秀迎夏来。”北京时间5月5日8时10分，伴随着清远久违的阳光和微风，我们迎来夏天的第一个节气——立夏，象征着春天的告别与夏日的开启。

古籍《月令七十二候集解》中说，“立，建始也”“夏，假也，物至此时皆假大也”。这里的“假”是“大”的意思。《历书》曰：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

春生、夏长、秋收、冬藏。如果说春是“生”的季节，那么夏就是“长”的季节。立夏之后，气温迅速升高，雨水明显增多，生命进入了旺盛的生长期，“万物至此皆长大”。春日播种的植物由生至长，冬小麦扬花灌浆、油菜接近成熟，早稻插秧、茶树采摘，田间地头正农忙。

立夏的三候也说明了这一点。

一候蝼蝈鸣

蝼蝈，蝼蛄也，蛙类动物开始在田间、池畔鸣叫觅食。

二候蚯蚓出

《历解》曰：“阴而屈者，乘阳而伸见也。”蚯蚓生活在潮湿阴暗的土壤中，随着地下温度持续升高，蚯蚓会钻土而出。

三候王瓜生

乡间田埂的野菜也彼此争相出土，日日攀长。王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月还会结出红色的果实。

立夏过后，气温逐渐攀升。然而，立夏并不意味着全国各地都迈入了夏季的门槛。按气候学的标准，当一个地方的日平均气温连续5天大于或等于22℃，则以其对应的第一个大于或等于22℃的日期作为夏季起始日。

按照气象标准，立夏当日能入夏的一般只有海南、广东、广西、云南等地，这些地区能体验到“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季景象。我国其他大部地区仍为暮春时节，百花争艳斗芳菲。而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，鸡蛋象征着幸福美满，身强力壮，生活圆满。因此，人们也喜欢立夏吃蛋、挂蛋，祈祷夏日事事顺遂，吉祥如意，避免“苦夏”。

吃咸鸭蛋补夏，吃苦瓜降火，是老清远人立夏的养生之道。生活在以老火汤闻名的清远，必不可少的还有一道叫“冬瓜薏米老鸭汤”的老火汤。有句俗话叫“防苦夏吃鸭肉”，也有“立夏喝老鸭汤，三伏天不长痱子”这一民间说法。

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文字：刘洋

漫画：王韵

编辑：王韵

校对：王喜闯

编审：田芳

编委：钟志宏

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