“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。”雨水是二十四节气中的第二个节气,一般在公历2月18日至20日来到,今年的雨水为2月18日18时7分。和谷雨、小雪、大雪一样,雨水也是反映降水现象的节气,代表着降雨的开始、雨量的增多。
《月令七十二候集解》中云:“正月中。天一生水,春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水,且东风既解冻,则散而为雨水矣。”就是说,春天离不开水的滋润,雨水节气前后,草木萌动,雪渐少,雨渐多,春天来了。
雨水节气的三候也生动地告诉我们:雪花纷飞、冷气侵骨的天气渐渐消失,天气逐渐变暖,大地回春,湿润的空气、温和的阳光和潇潇细雨的日子正向人们走来。

一候獭祭鱼。意即到了雨水节气,江河湖川表面的冰层融化,惯于穴居在河流与湖泊岸边的水獭,开始出洞捕鱼。因水獭喜好将捕获的鱼咬死放置于岸边依次排列,仿若农民祭祀天地欢庆丰收之景,故而得名“水獭祭鱼”。

二候鸿雁来。鸿雁乃候鸟,春天自南方迁徙至北方繁衍后代,秋季再迁往南方温暖之所过冬。其意为雨水节气过后,在南方越冬的鸿雁排成“一字形”或“人字形”雁阵,开始列队自南方飞回北方,此称“鸿雁来”。

三候草木萌动。雨水节气之时,春雨润泽万物,草木伴随土地阳气的上升而开始抽出嫩芽,乃至长出嫩苗。自此,大地逐渐开始展现出一派蓬勃向荣的景象。
清远的雨水节气是彩色的、温暖的,已呈现出一片春意盎然:北江边上,盛放的朵朵花儿簇拥枝头娇艳欲滴;茶园的樱花开了,蜜蜂在花朵间飞舞,引来众多游客打卡拍照;梯田里的禾苗绿油油一片,长势喜人;草莓园里的草莓开始露出红色的笑脸,工人们弯着腰松土,期待着接下来的收成。

在饮食上,雨水节气也催生了不少野菜生长,春笋、荠菜成了人们传统的饮食。在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱。比如,上海人喜欢吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。清远人也爱吃春笋,挑选春笋,以嫩黄色为好,笋肉则是越白越嫩。
雨水虽是春天的开篇,但此时冬天的寒意尚未散尽。这不,新一波冷空气已经在来清远的路上了。清远市气象局预计,2月20日起受新一股冷空气影响,全市阴天间多云,气温下降且伴有雨水光顾。请市民做好防寒保暖措施。
“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”在诗人笔下,雨水是浪漫唯美的,好雨似乎会挑选时辰,降临在万物萌生之春。春风送暖,雨水悄然,正是一年好时节。人勤春来早,奋进正当时,让我们在这个春天,一起加油吧!
漫画/视频:王韵
文字:刘洋
编辑:冯嘉欣
校对:韦其安
编审:刘厚斌
编委:蔡鸿雁
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